等她回神时，狼已经盖上锅盖焖上了。而她担心刚刚没添，又赶揭开锅盖看了一下，确认一切都妥当了，这才又盖上了锅盖。

左右的准备工作都好了！

“红焖。”

叶青念着狼虽然吃着新鲜，可到底燥，虚不受补，那么多狼，他们家本吃不完。再说，这季节还没到腊的季节，想把狼给腌了也不行，温度太，还会臭掉！

叶骏北本想问问怎么个焖法，但叶青却是突然开了，似是自言自语：“红焖狼之前，油锅烧至八成，将狼片放油锅内炸至呈金黄，捞沥油。然后锅留底油，放椒、八角茴香炸香味后，捞不要。再放葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下，放狼片萝卜、醋，这时候，要适当的添些。

因为狼炖了一个时辰的原因，叶家的人吃饭时已经天都黑尽了。秋生一家也来了，加上无言和齐苏，还加了两张凳。本来叶平荣还特意去喊了于淼吃狼，可于淼中午喝醉了，痛的厉害，摇摆手的便没有来。

叶骏北见她跟傻了一样，连喊了三声她才回神。

所以，她决定，跟他们家要好的都送上两斤，然后把剩下的狼送到酒楼去。鸭鱼天天吃不稀奇，可这狼啊，应该能够让大伙儿又尝尝鲜了！

过大概一炷香的时间，便加酱油、白糖焖烧至狼酥烂，大概要炖上一个时辰。等狼锅的时候，还要撒上胡椒粉调味。要是有香菜便好了，洗几香菜铺在上，看上去一定令人大增！”

“青青，这狼你准备怎么啊？”

。。。

“要不然呢？”

叶骏北把该记的记下后，赶促着她去休息。他可不能为了一时贪嘴，让妹妹的病再反复了。

叶青应声时，也没抬一下，只是脸上带着微笑，脸颊红的很，丝毫不像今日大病了一场的人。然而，只有她自己知，她咙还涩的痛着呢！

“大哥，我觉得有，我再去躺会儿。你炖上一个时辰，然后尝尝味，若是盐不够，你添一就是。”叶青想起那天的蜂窝煤球状的藕片，连忙又：“算了，要是我睡着了，你找嫂吧！”

思来想去之后，叶青笑了！

叶青每每想起自己曾经也不菜，后来上厨房后，那为之疯狂的行为，现在也觉得很不可思议。她可以为了一菜，炒制数十味，然后选别人最喜的一味，调查结果来后，这便是她的秘方所在了。

若是说来，这得有多少人唏嘘啊？

其实这菜并没有特别难，只是需要抓住一个系列的髓所在罢了。譬如，红焖的菜无论原材料是什么，但万变不离其宗，翻来炒去，即使每个师傅炒来的味不一样，但最基本的东西是一样的。不一样的，只不过是厨师们在菜中添加佐料的类、成分的多少，然后改变了而已。

“完了？”