二，　人才短缺。没有合格的小二，更没有合格的厨师。

四，　有利的是，你的场地够宽，够大，老板你和老板娘虽然厨艺不是呱呱的，但毕竟是行内人士。

“清荷，汤煲好了没？”我关上电脑，大声的朝厨房问。

李老板倒也快，最后以第二方式达成协议，金城的第一家火锅店，很快就要问世了。

“是啊，为什么呢？”李老板一边吃，一边附和。

“哇，好辣”我递给清荷一杯已经凉了的茶，她急忙喝了下去，也顾不得淑女不淑女了。

一，　菜式陈旧，无法创新。无论是卖相还是味，都是不合格；

我忙他臂弯中的手，笑两声。正好，李记饭馆到了。

“李老板，能否借厨房一用。”我放下筷。

“是。”清荷将电脑包给我，转和小二了厨房。

“原来是大名鼎鼎的三少和九少，失敬，失敬。”

“请便。”

“没错，李老板，借你的厨房和材料，我就先个简单的火锅给大家尝尝，你再决定要不要开火锅店哈。”我起走向厨房。

我打开我的笔记本，一边和李老板谈着，一边记录。龙傲天和龙腾云在我后目不转睛的盯着我的手指飞快的瞧着，看着我们说话的内容几乎同时显示在里边，就别提有多惊讶了。半个时辰后，我轻轻甩了下手，对李老板说：“李老板，你的意思我明白了。你看看我总结的是否正确。

你，天天梦里梦见你，把我最后的，留给你。”街上的人都惊讶的看着我，有好多人都摇叹息：世风日下啊！龙傲天忍无可忍，说：“多多，注意形象，你现在是个男人，是堂堂的钱老板。”

“这个李老板放心。这店里的装修，火锅店的设备置，我会划好图纸，你图去准备就可以了。这最重要的就是火锅锅底的方，我有两方法供你选择。一是你一次给我500两银，我将香辣锅底和养生锅底卖给你。以后，这就是你的独家秘方。我保证，在金城没有第二家相同的火锅店。当然，你以后可以在这基础开发更多味的锅底；二是我方，包括店内装修，设备置，人员培训，以后在经营中的公关策略，我都可以免费为您提供意见，但是，每月利的一成归我。”

“婢清荷，是老板的丫鬟。这两位是老板的朋友，人称三少，九少。”清荷不卑不亢的介绍着。

“清荷，你先去厨房煲上一只老母，等下会用到。”

由于汤已经煲好了，厨房里的调料倒是齐全。我的火锅很快就来了。不过有缺陷，因为还没有炉灶，今天的火锅我在厨房煮好了端去的。不能边吃边了。

李老板的饭馆就一大大的大厅，前面是大堂，后面是厨房。一望到了。据老板自己说，以前生意好的时候，满满的客，人声鼎沸，好不闹啊。我问了问菜价，不便宜啊。这时，从厨房里端几盘菜来。

李老板称是。忙问我该如何解决。

“钱老板，您终于到了，快请。这几位是？”李老板看来等了不少时间了。

“要，当然要，我都不敢相信这么好吃的菜是从我的厨房里来的。不过…”

“开家火锅店吧。大众消费，对厨艺的要求不是很，你们夫妻两，一人柜台，一人厨房，另外找几个洗菜洗碗的丫，看生意好坏，再找几个服务员。”

“你是要…？”龙傲天就是聪明，已经猜到我要啥了。

“噢，真好吃。”是龙腾云的声音。

“太累了，我才懒得。李老板，你觉得怎么样，要不要开火锅店？”

“简单的材料竟能如此的味，好，好！”龙傲天说：“多多，你为什么不自己开家火锅店呢？”

三，　资金有限，不了豪华装修，买不了档材，和金酒楼，本没法比。

“什么是火锅？”龙腾云问：“别说，连听都没有听过。”

“各位，这是小店的招牌菜，甜酱鸭，红烧肘，人参炖，萝卜腩，请品尝。”我一看，鸭颜不光亮，肘上面有厚厚的一层油，汤视觉效果还不错，腩中的萝卜都快溶了。别说味了，光卖相就不够啊，还招牌菜呢！一样尝了一小，还真是难吃。