刀，切成五公分大小的方块状。

拿过勺撇去浮在表面的泡沫，这些沫都是一些杂质，腥味很，撇去之后可以让骨汤没有腥味，同时味更鲜。

至从结婚之后，他似乎从来就没有到如此的扬眉吐气过。因为家境不好，他和媳妇都是大龄才结婚，那年他二十七，媳妇二十八。

填好煤之后，王勇再次回了屋里，堂屋里父母联手忙活着中午丰盛的大餐。炖大块，炖大鱼，原本母亲还要熬大菜吃，被实在是忍不住的王勇给挤到一边，他亲自上阵，炒了一醋溜圆白菜。

母亲一边看着炉上的炖鱼，一边冲王伟问。

这次却因为大儿一个突发奇想的，让王海一下觉到了幸福生活的奔，觉到了生活的快乐，不得不说造化人啊。

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原本是邀请他们一家过来吃饭的，可是一家人怎么说就是不答应，只好好了之后给他们一家端过去了。

“别想了，要不是急着吃，我都想一直炖到晚上。这玩意儿炖的时间少了，本没啥味，最少也要炖上五六个钟，骨汤才味。”

王勇可顾不得父母之间眉来去的，他全心思都放在前这锅大骨汤上了。一揭开锅盖，随着一白的蒸汽，一的骨汤的香味散发来，引得他频频的噏动鼻。

下底油，放葱，椒粒，再放去两个辣椒，经油一炸，香飘四溢。这时，把淘洗过的切好的大菜倒过来，再加醋。

在那个年月里，虽然农村家，条件好的都希望闺女多在家里养几年，省的早早结婚到夫家吃苦受累的持家业。可是自家不一样，自家和媳妇那一大家，是因为太穷了，结不起婚，才不得不成了大龄青年之后才结的婚。

醋没敢多加，王勇少少的加了一，然后快速翻炒着锅里的大菜，直到它稍变，同时一混合着辣椒和醋香的味散发来，就赶离火盛。

不过想到待会儿菜贩还来看菜，说不得还的采收一通忙活，所以王海还是忍着起和一脸笑容的媳妇收拾气桌，准备迎接客人。

看着桌上摆着的一大碗炖，一条大鱼，再加上王勇亲手烹制的醋溜大菜，王亮这个小馋猫早就忍不住了，没等其他人上桌，他就先下手用它专用的小勺挖了一大块炖五放自己碗里大吃特吃，吃的满嘴油光铮亮。

盖上锅盖，看看灶里的劈材烧的差不多了，王勇随手捡了几个煤泥块扔澡堂里。让灶膛的火保持小火不灭，慢慢炖煮大骨。

这年可没有瘦，恐怕连饲料都买不起，家家喂养的那可是地地的年猪。全是吃草或者家里的剩饭剩菜长大的。等不及给他们为一些稻糠（稻壳的）或者麸（麦壳的），绝对绿，绝对环保，绝对味地。

大块的红彤彤，油乎乎的五味十分的诱人，锅后第一时间，田秀华就张罗这让王勇装了一小碗给他三姨一家送过去了。

这年，在农村很少见到块煤，一般只有烧白薯炕的时候，人们才舍得买上一，大分时间都是买这掺杂了大量泥土的价格便宜的煤泥用来冬季烧火饭取。

田秀华刚要瞪数落一下大儿这败家的行为，你炖个破骨就要炖个五六个钟，家里的劈材是白来的啊？买煤不钱啊？

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“哎呀，开锅了！”

父亲早亡，但是母亲却是常年卧病在床，成了家里最大的负担。为此夫妻俩即使是起早贪黑的一通忙活，可日并没有任何的好转。

喝两的父亲，打破了平时不超一两的底线，直接把三两的茶杯倒满了。喝一酒，吃一，不时看看吃的甚是香甜的母三人，心里满满的都是幸福和满足。

这一顿一家人甚至从未想象过的丰盛的午饭，一家四吃了足足有一个多小时，各个吃的满嘴油光，肚满，坐在椅上就不想动弹了。

这醋可不是后世人们常见的醋，香醋什么的，而是白的醋。因为价格便宜，酸味足，受广大农民朋友的迎。

“你这大骨啥时候好，我还等着炖呢？”

米饭是早上就来的，之前一直都在闷着火的炉上放着，这会儿吃不凉不正好。

不过看到丈夫打来的又生生止住了，想到家里今天买的这些，鱼的，可全赖大儿想的招数，才能轻易赚到这么多钱，这次就让他败家一回也不是不可以。